Фризеры и пастеризаторы для мороженого


Фризер для мороженого Kocateq MCM10C


 

Цена по запросу

e35601
Kocateq
Драйв+
Москва

Описание

Напольный батч-фризер Kocateq SSI151TG предназначен для пастеризации смеси, приготовления мороженого и десертов на его основе в кафе, ресторанах и в местах уличной торговли. Благодаря специальной конструкции мешалки мороженое легко выгружается из цилиндра (до 98%) и без дополнительной мойки можно приступать к приготовлению мороженого с другим вкусом, избегая смешивания. Корпус, рама, цилиндр и мешалка выполнены нержавеющей стали AISI 304.

 

Особенности

  • Контроль готовности мороженого по таймеру
  • Защитный термостат
  • Электронная панель управления: LCD-дисплей / кнопки выбора параметров меню / режим мойки
  • Регулировка твердости мороженого от 1 до 10
  • Запатентованная конструкция цилиндра для получения нежного мороженого
  • Горизонтальная мешалка (моноблок со сменными лезвиями)
  • Встроенный душь для ополаскивания
  • Конденсатор с водяным охлаждением
  • Многоконтурная система защиты компрессора и двигателя мешалки
  • Компрессор Tecumseh (Франция)
  • Сварная несущая конструкция (рама)

Основные характеристики

  • Загрузка:
    • Пастеризатор: от 4 до 8 л
    • Фризер: от 3 до 10 л
  • Количество скоростей взбивания: 2
  • Время приготовления порции:
    • Пастеризация: от 10 до 15 мин.
    • Приготовление мороженого: от 6 до 14 мин.
  • Высота загрузочного отверстия: 980 мм
  • Высота до лотка: 310 мм
  • Хладагент: R404
  • Мощность:
    • Пастеризация: 2,5 кВт
    • Фризер: 4,5 кВт

Дополнительные характеристики

Производительность50 кг/ч
Количество емкостей1
Объем одной емкости10 л
Напряжение380 В
Потребляемая мощность7 кВт
Ширина600 мм
Глубина1000 мм
Высота1330 мм
Страна-производительЮ. Корея