Шкафы шоковой заморозки


Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/10 TLO


 

Цена по запросу

e29798
Apach
Драйв+
Москва

Описание

Данная серия шкафов шокового охлаждения и заморозки была специально разработана в единой стилистике с линейкой пароконвектоматов Apach. Модель шкафа шоковой заморозки Apach APR9/10 TLO на 10 уровней загрузки обладает более высоким верхним температурным порогом по сравнению с аналогичными моделями и позволяет охлаждать продукты от +90 °С (обычно от +80/+70 °С). Шкаф автоматически переключается на режим поддержания заданного температурного режима после завершения цикла охлаждения или заморозки (по умолчанию запрограммировано размораживание каждые 6 часов нерабочего цикла).

 

Дополнительные характеристики

Температурный режим охлажденияот 90 до 3 °С
Цикл охлаждения90 мин.
Производительность цикла охлаждения28 кг
Температурный режим заморозкиот 90 до -18 °С
Цикл заморозки270 мин.
Производительность цикла заморозки18 кг
Количество уровней10
Расстояние между уровнями70 мм
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Потребляемая мощность1.13 кВт
Ширина820 мм
Глубина825 мм
Высота1680 мм
Вес (без упаковки)155 кг
Страна-производительИталия