Шкафы шоковой заморозки


Шкаф шоковой заморозки Retigo BC 511P


 

Цена по запросу

e71425
Retigo
Драйв+
Москва

Описание

Шкаф шоковой заморозки Retigo BC 511P серии Practic используется в заведениях общепита: ресторанах, кафе, фаст-фудах и на фабриках-кухнях для заморозки, скоростного охлаждения и хранения блюд. Готовые блюда сохранят свою природную влагу, цвет, вкус и аромат. Модель оснащена электронной микропроцессорной панелью управления.

 

Особенности

  • Легкосъемный зонд – точный контроль температуры внутри продукта
  • Конденсационный блок охлаждается воздухом
  • Хладагент: R404A
  • Корпус из нержавеющей стали AISI 304
  • Изоляция пенополиуретаном 60 мм (40 кг/м3)
  • Гигиеническое внутреннее пространство с закругленными углами 

Основные характеристики

  • Автоматическое переключение в режим сохранения после охлаждения или когда процесс замораживания завершен

Дополнительные характеристики

Температурный режим охлажденияот 70 до 3 °С
Производительность цикла охлажденияот 15 до 20 кг
Температурный режим заморозкиот 70 до -18 °С
Производительность цикла заморозкиот 9 до 12 кг
Количество уровней5
Гастроемкости GN 1/1
Напряжение380 В
Потребляемая мощностьот 0.85 до 0.95 кВт
Ширина784 мм
Глубина800 мм
Высота900 мм
Страна-производительЧехия