Шкафы шоковой заморозки


Шкаф шоковой заморозки Sagi IM101L


 

Цена по запросу

e33869
Sagi
Драйв+
Москва

Описание

Шкаф шоковой заморозки Sagi IM101L предназначен для быстрого охлаждения и заморозки разнообразных пищевых продуктов. В данной модели используется медно-алюминиевый испаритель. Для удобства использования предусмотрена подсветка камеры. Для охлаждения и заморозки продуктов применяется эффективный вентилируемый тип охлаждения. Данная модель относится к климатическому классу 4 и обеспечивает возможность нормальной эксплуатации при температуре окружающей среды до +30 °C и относительной влажности воздуха 55%. Холодильный агрегат имеет воздушную систему охлаждения и размещен под камерой шкафа. При охлаждении и заморозке используется хладагент R404a. Электронная система управления I.F.R. (Intelligent food recognition – система интеллектуального определения консистенции продуктов), оборудованная жидкокристаллическим дисплеем, позволяет анализировать и управлять процессом охлаждения продукта в режиме реального времени. В зависимости от свойств продуктов питания, аппарат способен самостоятельно отрегулировать температуру охлаждения и скорость вентилятора в холодильной камере. С помощью 3 датчиков определяется температура в толще продукта на определенной глубине, а также в его поверхностном слое. Предусмотрена индикация неисправностей.

 

Особенности

  • Рабочая камера с закругленными углами и отверстием на дне для слива конденсата.
  • Высокоплотный изолирующий полиуретановый материал толщиной 75 мм без фреона CFC.
  • Открывающаяся защитная панель на петлях охлаждающих вентиляторов для полной очистки испарителя.
  • Съемный проволочный каркас, изготовленный из нержавеющей стали AISI 304.
  • Откидная изолированная дверь с устройством автоматического закрытия.
  • Остановка вентиляции при открытии двери.
  • Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали.
  • Маркировка ЕС.

Дополнительные характеристики

Температурный режим охлажденияот 90 до 3 °С
Цикл охлаждения90 мин.
Производительность цикла охлаждения42 кг
Температурный режим заморозкиот 90 до -18 °С
Цикл заморозки240 мин.
Производительность цикла заморозки25 кг
Количество уровней10
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Напряжение380 В
Потребляемая мощность3.2 кВт
Ширина800 мм
Глубина830 мм
Высота1750 мм
Вес (без упаковки)180 кг
Вес (с упаковкой)195 кг
Страна-производительИталия