.gif "Конвекционные печи Абат")
Внимание!
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
ВАЖНО! Практически в каждой карточке товара указан город его отгрузки: Казань, Москва и т.д. Вы должны учесть, что если ваш город не совпадает с местом отгрузки товара, то вам необходимо забрать товар самовывозом или с помощью транспортной компании.
Заказы на посуду и инвентарь принимаются на сумму от 5000 руб.
Описание
Павильон «Пицца» (размещение в ТРЦ)
Пицца — печеное изделие из теста — родом из Италии. Слово пицца появилось в неаполитанском диалекте в первом тысячелетии. Многие века пицца считалась простой крестьянской едой в Неаполе и прилегающих районах. Она представляла собой тонкую хрустящую лепешку, покрытую сыром и другими ингредиентами, к примеру салями, оливками, приправленными специями.
В XVI веке из Южной Америки в Италию завезли помидоры и незамысловатое изделие из теста, смазанное томатным пюре, превратилось в местное фирменное блюдо.
В 1830 году в Неаполе открылась первая пиццерия, а уже в 60-х годах прошлого века пицца начала завоевывать весь мир. Сегодня — это любимое блюдо для многих жителей нашей страны, поэтому павильон «Пицца» будет иметь успех во всех городах нашей необъятной Родины.
Павильон «Пицца» предназначен для организации технологического процесса изготовления и продажи пиццы, горячего чая, растворимого кофе, бульонов быстрого приготовления в условиях ТРЦ и крытого рынка. Технологическая планировка рабочего пространства павильона, и подбор оборудования для выпечки пиццы осуществлены на основе нормативных документов и требований САНПИН, правил техники безопасности при работе с электрооборудованием, законов эргономики рабочего пространства.
Данный павильон работает при подключения к централизованным системам водоснабжения и канализации ТРЦ и крытого рынка.
Применяемый комплект оборудования, имеет сертификаты соответствия, что является гарантией качества производимой продукции и безопасности условий труда.
Широкий ассортимент пиццы приготовленной с различными топингами подарит незабываемый аромат прекрасной Италии.
№ п/п | Наименование | Кол-во, шт. |
1 | рукомойник | 1 |
2 | полка для досок ПКД 300 | 1 |
3 | полка настенная ПНК600/300 | 1 |
4 | Витрина для топингов Болоньезе-6 | 1 |
5 | стол СПЗ/950/600 | 1 |
6 | стол СП2/1800/600 | 1 |
7 | кипятильник для приготовления чая, 1.5 кВт, 220В | 1 |
8 | стол СПЗ/1500/600 | 1 |
9 | печь для пиццы конвейерная, 6.0 кВт, 220В | 1 |
10 | печь СВЧ, 1.0 кВт, 220В | 1 |
11 | полка для печи СВЧ | 1 |
12 | шкаф холодильный со стеклянной дверью, 0.37 кВт, 220 В | 1 |
13 | павильон 2400x2100 | 1 |
Технические характеристики
1. Габаритные размеры (длина 2400 мм; ширина 2100 мм; высота 2200 мм)
2. Необходимая мощность: 10 кВт; 220 Вольт,
3. Состав обслуживаемого персонала — 2 чел.
4. Производительность павильона:
- по производству пиццы 40 шт./час
- по обслуживанию клиентов 30 чел/час
5. Наличие подвода холодной и горячей воды
6. Наличие отвода сточных вод в канализацию.
7. Наличие вытяжной вентиляции — общий вытяжной вентилятор павильона
8. Освещение:
- общее: 2 светильника х 60 Вт
- местное: 3 светильника х 60 Вт
