.gif "Конвекционные печи Абат")
Внимание!
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
ВАЖНО! Практически в каждой карточке товара указан город его отгрузки: Казань, Москва и т.д. Вы должны учесть, что если ваш город не совпадает с местом отгрузки товара, то вам необходимо забрать товар самовывозом или с помощью транспортной компании.
Заказы на посуду и инвентарь принимаются на сумму от 5000 руб.
Описание
Павильон «Пирожки» (размещение в ТРЦ)
Исконно русские пироги и пирожки знают и любят все еще с детства!
Румяные пирожки, расстегаи, кулебяки, ватрушки, кексы, рогалики, пышки с пылу-жару, источающие тонкий аромат свежевыпеченного хлеба, ванилина или корицы могут заставить замедлить шаг любому проходящему мимо взрослому и ребенку, пусть даже сытому.
Их можно сделать маленькими и большими, продолговатыми и высокими, с самыми различными начинками о простейших: с картошкой, мясом, капустой, курагой, яблоками, до изысканных — с осетриной, грибами.
Не забывайте и таком популярном и снискавшим славу лакомстве продукте из печи, как булочка-простая, глазированная, ароматизированная, с начинкой, с посыпкой орехами, сахарной пудрой, сахаром, сухарными крошками.
Павильон «Пирожки» предназначен для организации производства и продажи свежей выпечкой в условиях ТРЦ и крытых рынков.
Технологическая планировка рабочего пространства павильона, и подбор оборудования для выпечки пирожков осуществлены на основе нормативных документов и требований САНПИН, правил техники безопасности при работе с электрооборудованием, законов эргономики рабочего пространства.
Применяемый комплект оборудования, имеет сертификаты соответствия, что является гарантией качества производимой продукции и безопасности труда персонала.
№ п/п | Наименование | Кол-во, шт. |
1 | шкафчик для одежды | 1 |
2 | ванна моечная с рабочей поверхностью | 1 |
3 | полка 2-х ярусная, настенная | 1 |
4 | морозильный шкаф подстольный для замороженных заготовок пирожков, 0.4 кВт, 220В | 1 |
5 | кофеварка автомат, 1.5 кВт, 220В | 1 |
6 | расстоечный шкаф, 1.0 кВт, 220В | 1 |
7 | конвекционная печь на 4 противня, 2.5 кВт, 220В | 1 |
8 | шкаф холодильный со стеклянной дверью, 0.37 кВт, 220 В | 1 |
9 | Витрина тепловая Баллада 0.7 кВт, 220В | 1 |
10 | стол СП-2/1500/600 | 1 |
11 | стол охлаждаемый СТХ-2/1235,0,4 кВт, 220В | 1 |
12 | кипятильник для приготовления чая, 1.5 кВт,220В | 1 |
13 | павильон 2800x2600 | 1 |
Технические характеристики:
1. Габаритные размеры (длина 2800 мм; ширина 2600 мм; высота 2200 мм)
2. Необходимая мощность: 10 кВт; 220 Вольт,
3. Состав обслуживаемого персонала — 2 чел.
4. Производительность павильона:
- по производству пирожков — 140 шт./час
- по обслуживанию клиентов — 30 чел/час
5. Наличие подвода холодной и горячей воды
6. Наличие отвода сточных вод в канализацию
7. Наличие вытяжной вентиляции — общий вытяжной вентилятор павильона
8. Освещение:
- общее: 2 светильника х 60 Вт
- местное: 3 светильника х 60 Вт
