.gif "Конвекционные печи Абат")
Внимание!
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
ВАЖНО! Практически в каждой карточке товара указан город его отгрузки: Казань, Москва и т.д. Вы должны учесть, что если ваш город не совпадает с местом отгрузки товара, то вам необходимо забрать товар самовывозом или с помощью транспортной компании.
Заказы на посуду и инвентарь принимаются на сумму от 5000 руб.
Описание
Павильон «Пончики» (размещение в ТРЦ)
Пончики (или пышка) — любимое и привычное лакомство для всех жителей нашей страны еще с послевоенных лет. Многие еще помнят, что на всех оживленных улицах Москвы стояли павильоны «Пончики» с постоянной вереницей желающих отведать горячие, только что обжаренные во фритюре и обсыпанные сахарной пудрой, слегка хрустящие и ароматные пончики, причём продавали их в развес и подавали покупателям в бумажных кульках. А вокруг павильона стояла детвора и завороженно наблюдала за работой чудо-агрегата — пончикового автомата производства Киевского завода«Торгмаш», который выбрасывал готовые пончики из фритюрной ванны лопатками-манипуляторами каждые несколько секунд. Словом, в современной России, любовь к пончикам не нужно культивировать — она и так существует!
Павильон «Пончики» предназначен для организации технологического процесса изготовления и продажи пончиков, горячего чая, растворимого кофе и бутилированных охлажденных напитков в условиях ТРЦ и крытых рынков.
Технологическая планировка рабочего пространства павильона, и подбор оборудования для выпечки пончиков осуществлены на основе нормативных документов и требований САНПИН, правил техники безопасности при работе с электрооборудованием, законов эргономики рабочего пространства.
Данный павильон работает при подключения к централизованным системам водоснабжения и канализации ТРЦ и крытого рынка.
Применяемый комплект оборудования, имеет сертификаты соответствия, что является гарантией качества производимой продукции и безопасности условий труда.
Широкий ассортимент приготавливаемых пончиков с различными топингами не оставит равнодушными проходящих мимо людей.
№ п/п | Наименование | Кол-во, шт. |
1 | шкафчик для одежды | 1 |
2 | ванна моечная ВСМЦ1/600 | 1 |
3 | стол охлаждаемый СТХ-3/1635 | 1 |
4 | кофеварка автомат | 1 |
5 | полка ПНК 950/300 | 1 |
6 | полка ПЗК 1200 | 1 |
7 | миксер планетарный для приготовления теста, дежа 5 л, 0.3 кВт, 220В. | 1 |
8 | пончиковый аппарат Гольфстрим 1/1М, 3.0 кВт, 220В | 1 |
9 | гастроемкость для выкладки пончиков | 1 |
10 | стол СП-2/1200/600 | 1 |
11 | тепловая витрина Баллада, 0.7 кВт, 220В | 1 |
12 | подставка для витрины Баллада | 2 |
13 | витрина охлаждаемая Баллада, 0. 6 кВт, 220В. | 1 |
14 | стол тумба СТ2/1200 | 1 |
15 | кипятильник для приготовления чая, 1.5 кВт,220В | 1 |
16 | павильон 2800x2600 | 1 |
Технические характеристики
1. Габаритные размеры (длина 2800 мм; ширина 2600 мм; высота 2200 мм)
2. Необходимая мощность: 10 кВт; 220 Вольт,
3. Состав обслуживаемого персонала — 2 чел.
4. Производительность павильона:
- по производству пончиков — 300 шт/час
- по обслуживанию клиентов — 30 чел/час
5. Наличие подвода холодной и горячей воды
6. Наличие отвода сточных вод в канализацию
7. Наличие вытяжной вентиляции — вытяжной зонт с вентилятором.
8. Освещение:
- общее: 2 светильника х 60 Вт
- местное: 3 светильника х 60 Вт
