Оборудование для кафе, баров, ресторанов, общепита, новое, под заказ, скидки, buy equipment, cafe, catering, restorants, fastfood Цифровые меню, рекламные мониторы, Digital signage, Indoor TV
Посуда и инвентарь Формы хлебопекарные, хлебные формы, противни Системы водоочистки, водоподготовки, умягчение  

Каталог

Конвекционные печи Абат

Подписаться

Внимание!

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

ВАЖНО! Практически в каждой карточке товара указан город его отгрузки: Казань, Москва и т.д. Вы должны учесть, что если ваш город не совпадает с местом отгрузки товара, то вам необходимо забрать товар самовывозом или с помощью транспортной компании. 

Заказы на посуду и инвентарь принимаются на сумму от 5000 руб.

Стационарные производственные цеха

Колбасные цеха

 

Цена по запросу


Описание

Эффективным подходом в решении продовольственных задач является развитие малого бизнеса. Одним из самых востребованных является мясоперерабатывающий сектор. Инновационные технологии позволяют производить оригинальную рецептуру. При этом качество продуктов соответствует самым высоким государственным стандартам. Современный колбасный цех обеспечивает комплексное решение вопросов. Высокая производительность установок должна гарантировать качество, поддерживать связь с рынком.

Бесперебойная отлаженная работа оборудования обеспечивает постоянное присутствие в торговореализационной интернет-сети. Используя возможности малого предприятия, гораздо легче реализовать ERP-модель. Гибкое управление ресурсами и изменение рецептуры должно соответствовать запросам рынка. Предлагаемый колбасный цех соответствует производству продукции европейского уровня. Вся предлагаемая номенклатура соответствует новейшим технологическим линиям пищевого производства. Для обеспечения качества в состав цеха входит холодильная низкотемпературная камера. Холод средней температуры используется для хранения готовой продукции. Складской учет обеспечивают тензометрические весы до 150 кг.

Возможно автоматизированное формирование отчетности для сети интернет. Одной из важнейших задач пищевой промышленности является измельчение ингредиентов. От качества и степени измельчения фарша зависит качество продукции. Работа с охлажденным фаршем поддерживает качество гранулирования. Предлагаемый миксер использует только экологически чистые материалы. Мясные деликатесы пользуются высоким спросом на внутреннем и внешнем рынке. Для их приготовления цех укомплектован коптильней. Термодымовая камера с двойным каналом обеспечивает высокое качество продукции. В полную комплектацию технологического процесса входят также чаны для засолки.

Этап фасовки обеспечивается колбасными шприцами-дозаторами с перекрутчиком. Бесперебойная работа по расписанию поддерживается моечной трехсекционной камерой. Для обеспечения гигиены производства предлагается также стерилизатор ножей и льдогенератор. Детальный список и цены можно найти в предлагаемом прайс-листе.

КОЛБАСНО-КОПТИЛЬНЫЙ ЦЕХ ДО 100 кг В СМЕНУ

Основные показатели цеха:

Расход воды, куб.м./сутки - 10
Тепло на отопление, ккал/час - 8
Потребляемая мощность, кВт - 35
Полезная площадь, кв.м. - 100

Основное технологическое оборудование:

1. КХН-4,5 - камера холодильная, низкотемпературная (1)
2. Стол разделочный (1)
3. Машина измельчения мяса (1)
4. Фаршемешалка (1)
5. Коптильная камера (комплект) (1)
6. КХС-4,5 - камера холодильная, среднетемпературная (1)
7. Емкость для транспортировки (10)
8. Фартук обваловщика (1)
9. Перчатки кольчужные (1)
10. Комплект ножей для обвалки и жиловки (1)
11. Комплект технической документации (1)

 

КОЛБАСНО-КОПТИЛЬНЫЙ ЦЕХ ДО 250 кг В СМЕНУ

Основные показатели цеха:

Расход воды, куб.м./сутки - 15
Тепло на отопление, ккал/час - 15
Потребляемая мощность, кВт - 45
Полезная площадь, кв.м. - 110

Основное технологическое оборудование:

1. КХН-6 - камера холодильная, низкотемпературная (1)
2. Стол разделочный (2)
3. Машина измельчения мяса (1)
4. Фаршемешалка (1)
5. Шприц колбасный (1)
6. Коптильная камера (комплект) (1)
7. КХС-4,5 - камера холодильная, среднетемпературная (1)
8. Емкость для транспортировки (10)
9. Фартук обваловщика (1)
10. Перчатки кольчужные (1)
11. Комплект ножей для обвалки и жиловки (1)
12. Комплект технической документации (1)

 

КОЛБАСНО-КОПТИЛЬНЫЙ ЦЕХ ДО 500 кг В СМЕНУ

Основные показатели цеха:

Расход воды, куб.м./сутки - 19
Тепло на отопление, ккал/час - 25
Потребляемая мощность, кВт - 55
Полезная площадь, кв.м. - 120

Основное технологическое оборудование:

1. КХН-6 - камера холодильная, низкотемпературная (1)
2. Стол разделочный (2)
3. Волчок (1)
4. Куттер (1)
5. Фаршемешалка (1)
6. среднетемпературная Шприц колбасный (1)
7. Стол для вязки колбас (1)
8. Коптильная камера (комплект) (2)
9. КХС-6 - камера холодильная (1)
10. Емкость для транспортировки (10)
11. Фартук обваловщика (1)
12. Перчатки кольчужные (1)
13. Комплект ножей для обвалки и жиловки (1)
14. Комплект технической документации (1)

 

КОЛБАСНО-КОПТИЛЬНЫЙ ЦЕХ ДО 1000 кг В СМЕНУ

Основные показатели цеха:

Расход воды, куб.м./сутки - 25
Тепло на отопление, ккал/час - 32
Потребляемая мощность, кВт - 155
Полезная площадь, кв.м. - 200

Основное технологическое оборудование:

1. КХН-6 - камера холодильная, низкотемпературная (1)
2. Стол разделочный (2)
3. Весы (1)
4. Волчок (1)
5. Куттер (1)
6. Шпигорезка (1)
7. Фаршемешалка (1)
8. Чан для засолки свинокопченостей (4)
9. Чан для засолки фарша (4)
10. Шприц колбасный (1)
11. Стол для вязки колбас (1)
12. Коптильная камера (комплект) (2)
13. КХС-12 - камера холодильная, среднетемпературная (1)
14. Тележка напольная ковшевая (1)
15. Емкость для транспортировки (20)
16. Фартук обваловщика (2)
17. Перчатки кольчужные (2)
18. Комплект ножей для обвалки и жиловки (2)
19. Комплект технической документации (1)