Тестораскаточные машины


Пресс для пиццы Cuppone PZF/45DS


 

Цена по запросу

e73543
Cuppone
Драйв+
Москва

Описание

Пресс для пиццы Cuppone PZF/45DS серии PZF используется на предприятиях общественного питания и производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для изготовления основы под пиццу. Корпус выполнен из нержавеющей стали. 

 

Особенности

  • Высокая часовая производительность: до 400 пицц в час даже без опытного специалиста
  • Идеальная равномерность формы и толщины диска теста, с возможностью также получить традиционный бортик, благодаря специальной конструкции хромированных пластин
  • Возможность легко изменять толщину дисков теста
  • Благодаря действию температуры пластин, которая контролируется электронно, создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста, который, сохраняя внутри заготовки выделяемый в результате брожения газ, обеспечивает превосходную консистенцию выпеченной пиццы

Основные характеристики

  • Среднее энергопотребление: 4,6 кВт
  • Габариты с упаковкой: 770х620х1010 мм

Дополнительные характеристики

Типпресс для пиццы
Установканастольная
Тестокруглое
Диаметр заготовки450 мм
Напряжение380 В
Мощность6.55 кВт
Ширина710 мм
Глубина550 мм
Высота845 мм
Вес (без упаковки)191 кг
Вес (с упаковкой)205 кг
Страна-производительИталия