Тестораскаточные машины


Пресс механический для коно-пиццы Kocateq PA-01


 

Цена по запросу

e25864
Kocateq
Драйв+
Москва

Описание

Механический пресс Kocateq PA-01 с электрическим приводом используется в пекарнях и на предприятиях общественного питания для формирования 1 стаканчика конусообразной формы размером 155х70 мм и 105х50 мм из теста для пиццы. Принцип работы заключается в следующем: происходит формование предварительно округленной тестовой заготовки между сжимаемой плунжером парой алюминиевых конусов.

 

Особенности

  • Управление с помощью кнопки
  • Эмалированный корпус из конструкционной стали
  • Плунжер с оконечником для фиксирования внутреннего конуса и автоматическим возвратно-поступательным движением
  • Двигатель с охлаждением вентилятора и защитой от перегрузок
  • Основание с фиксатором для внешнего конуса

Основные характеристики

  • Производительность: 100-160 шт./час
  • Средняя продолжительность цикла выпечки: 30 сек.
  • Полная продолжительность рабочего цикла: 1,5-2 мин.
  • Рабочая температура: 170-180 °C
  • Время разогрева форм до рабочей температуры: 13-18 мин.
  • Стандартная толщина стенки готового продукта: 6 мм
  • Высота конуса: 170 мм​

Дополнительные характеристики

Типпресс для коно-пиццы
Тестоконическое
Напряжение220 В
Мощность0.373 кВт
Ширина380 мм
Глубина380 мм
Высота1100 мм
Страна-производительЮ. Корея