.gif "Конвекционные печи Абат")
Внимание!
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
ВАЖНО! Практически в каждой карточке товара указан город его отгрузки: Казань, Москва и т.д. Вы должны учесть, что если ваш город не совпадает с местом отгрузки товара, то вам необходимо забрать товар самовывозом или с помощью транспортной компании.
Заказы на посуду и инвентарь принимаются на сумму от 5000 руб.
Описание
Для смазки форм, листов, подов (замена растительного масла).
Не образует нагара!
Готовая к использованию водно - масляная эмульсия – агент, препятствующая прилипанию заготовок из теста и служащая для смазки хлебных форм, кондитерских листов, подов при выпечке хлеба, батонов, сдобы, бисквитов, пряников, сухарей.
Производится три варианта эмульсии, различающихся содержанием жира: Тинкол 1, Тинкол 2, Тинкол Супер (морозостойкая), Тинкол Эконом.
Используется в качестве высокотехнологичного и экономичного заменителя растительных масел при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий (хлеба пшеничного, пшенично-ржаного, батонов, рулетов, сдобы, бисквита, кексов, пряников).
Состав: Вода, растительные масла, эмульгатор.
Способ использования: Наносится на листы или стенки форм вручную, либо распыляется с помощью специального оборудования через форсунки.
Расход эмульсии составляет 0,7 - 1,25 кг на 1тонну изделий по хлебу (при использовании ручных и автоматических установок для нанесения смазки).
Для подготовки чистых или новых форм необходимо нанести эмульсию на формы и обжечь их в печи в течение 30 минут при 200°С
Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля. Срок хранения 12 месяцев.
Фасовка:
- Канистра, 10 кг.
- Бочка, 180 кг
