Аппараты для варки гарниров


Пароварка Kocateq RS24B


 

Цена по запросу

e51752
Kocateq
Драйв+
Москва

Описание

Пароварка Kocateq RS24B предназначена для приготовления вегетарианского меню и традиционных блюд восточной кухни: мантов, вареников, баоцзов и пр. Пища, приготовленная на пару, не теряет полезных свойств, сохраняет естественный вкус и консистенцию. Для подключения пароварки необходимы следующие коммуникации: водопровод (гибкий шланг), вытяжная вентиляция, трап в месте установки.

 

Особенности

  • Аналоговая панель управления с таймером (1-99 минут), термометром и индикатором состояния
  • Датчик защиты от сухого хода
  • Предохранительный клапан
  • Защитный термостат
  • Автоматическое поддержание уровня воды
  • Высокоэффективные электрические нагревательные элементы
  • Система сбора конденсата
  • Корпус из нержавеющей стали AISI 304​​
  • Дверь с запорной ручкой
  • Сменные дверные уплотнения из силикона, исключающие выбросы пара

Основные характеристики

  • Вместимость: 24 гастроемкости GN 1/1
  • Вместимость / время приготовления: 
    • Рис: 96 кг / 45 мин.
    • Мучные изделия: 72 кг / 45 мин.
    • Свиные ребрышки: 120 кг / 8 мин.
    • Рыба: 120 кг / 10 мин.
    • Курица: 120 кг / 40 мин.

Дополнительные характеристики

Тип установкинапольный
Подключение380 В
Мощность24 кВт
Ширина1420 мм
Глубина720 мм
Высота1590 мм
Страна-производительЮ. Корея