Фритюрницы


Система фильтрации фритюрного масла SYS Vito 50


 

Цена по запросу

e40876
Sys
Драйв+
Москва

Описание

Система фильтрации фритюрного масла SYS Vito 50 автоматически очищает фритюр непосредственно в горячей фритюрнице. При использовании системы удаляются обугленные частицы, кусочки продукта, микрочастицы (до 5 микрон), акриламиды, полимерные триглецириды; уменьшается запах, загрязнение ТЭНов; сокращаются затраты на очистку оборудования.

 

Особенности

  • Рекомендуется для фритюрниц с ваннами 4х10 л или 2х25 л
  • Экономия фритюра до 50%
  • За 1 серию можно провести макс. 6 циклов, затем оборудование отключится, чтобы предотвратить перегрев
  • Фильтр для частиц изготовлен из целлюлозы
  • Оборудование изготовлено из нержавеющей стали
  • Фильтры в комплект поставки не входят

Основные характеристики

  • Производительность: до 60 л/мин.
  • Время фильтрации: 4,5 мин.
  • Объём контейнера для задержанных частиц: 1,2 л
  • Глубина захвата: около 300 мм
  • Макс. рабочая температура (при температуре фритюра 175 °С): электрический модуль 75 °С, модуль с фильтром и насосом 200 °С

Дополнительные характеристики

Установканастольная
Подключение220 В
Мощность0.5 кВт
Ширина120 мм
Глубина210 мм
Высота370 мм
Вес (без упаковки)7.7 кг
Страна-производительГермания