.gif "Конвекционные печи Абат")
Внимание!
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
ВАЖНО! Практически в каждой карточке товара указан город его отгрузки: Казань, Москва и т.д. Вы должны учесть, что если ваш город не совпадает с местом отгрузки товара, то вам необходимо забрать товар самовывозом или с помощью транспортной компании.
Заказы на посуду и инвентарь принимаются на сумму от 5000 руб.
Описание
Пароконвектомат Angelo Po FM423E2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.
Особенности
- Конвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 270 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%
- Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
- Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C
Основные характеристики
- 6 программ готовки с 3 ступенями
- Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры
- Управление уровнем влажности во время приготовления пищи
- Разогрев
- CIBUS PLUS: сбалансированная система закрытия
- CIBUS PLUS с 1 и 2 паровыми программами приготовления
- BEST ONE: система генерации пара
- Контроль температуры для конденсатора пара и сброса
- Автоматические программы мойки (SC2), в том числе с двойной дезинфекцией
- Ручная подача пара
- Настройки температуры в °C или °F
- Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением
- Низкотемпературный пар
- Перегретый пар
- Уровень герметичности IPX5
- Цифровая панель управления
- Распечатка данных интерфейса для приготовления (HACCP)
- Кнопка выбора данных с подтверждением операций
- Отображение заданных и текущих функций приготовления
- Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения
- Одноточечный термощуп
- Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая)
- Дверь с двойным остеклением
- Подсветка камеры
Дополнительные характеристики
| Подключение | 220 В, 380 В |
| Количество уровней | 4 |
| Тип гастроемкости | GN 2/3 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 352x325 / 329x300 мм |
| Панель управления | электронная |
| Способ образования пара | инжектор |
| Температурный режим | от 30 до 270 °С |
| Мощность | 4.15 кВт |
| Ширина | 700 мм |
| Глубина | 500 мм |
| Высота | 500 мм |
| Вес (без упаковки) | 54 кг |
| Вес (с упаковкой) | 64 кг |
| Страна-производитель | Италия |
