Пароконвектоматы


Пароконвектомат Convotherm OEB 6.10


 

Цена по запросу

e31570
Convotherm
Драйв+
Москва

Описание

Пароконвектомат Convotherm OEB 6.10 - бойлерная модель с электронной панелью управления. Семь уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1, пять уровней для противней 600x400.

 

Особенности

  • Количество тарелок: 20
  • Advanced Closed System — система для оптимального приготовления продукции
  • Crisp & Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки
  • Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом
  • Вентилятор с автореверсом
  • Ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора
  • Дверной замок с поворотной ручкой
  • Функция Cook & Hold и Delta – T
  • Возможность программирования (250 программ по 20 этапов)
  • Большой дисплей на панели управления с четкими символами
  • Занесенные в память рецепты приготовления
  • Температурный зонд для измерения температуры внутри продукта
  • Режим пониженной скорости вращения вентилятора
  • Режим пониженной мощности нагрева
  • Функция Press&Go для быстрого доступа к рецептам из памяти

Дополнительные характеристики

Подключение380 В
Количество уровней7
Расстояние между уровнями68 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования парабойлер
Температурный режимот 30 до 250 °С
Мощность11.5 кВт
Ширина932 мм
Глубина805 мм
Высота852 мм
Вес (без упаковки)155 кг
Вес (с упаковкой)175 кг
Страна-производительГермания