Пароконвектоматы


Пароконвектомат Fagor AE-061


 

Цена по запросу

e47314
Fagor
Драйв+
Москва

Описание

Пароконвектомат Fagor AE-061 находит широкое применение на предприятиях общественного питания, а также супермаркетах с собственной кухней. Оборудование заменяет сразу несколько устройств благодаря широкому спектру типов готовки, экономя тем самым пространство и электроэнергию.

 

Особенности

  • Парогенератор, с датчиком контроля образования накипи
  • 5 режимов приготовления: Пар, Низкотемпературный пар, Регенерация, Комбинация и Конвекция
  • Программа деликатного приготовления
  • Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа
  • Полуавтоматическая система удаления накипи
  • Система контроля HACCP
  • Термощуп
  • Ручной душ-рулетка
  • Предварительный разогрев рабочей камеры
  • 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности
  • Система охлаждения рабочей камеры
  • Автореверс для изменения направления вращения вентилятора
  • Система быстрого закрытия двери
  • Система обнаружения ошибок
  • Степень влагозащищенности IPX-5

Дополнительные характеристики

Подключение380 В
Количество уровней6
Тип гастроемкостиGN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования парабойлер
Температурный режим300 °С
Мощность10.2 кВт
Ширина898 мм
Глубина867 мм
Высота846 мм
Вес (без упаковки)141 кг
Страна-производительИспания