Пароконвектоматы


Пароконвектомат GIORIK MDE523Х


 

Цена по запросу

e50326
Giorik
Драйв+
Москва

Описание

Пароконвектомат GIORIK MDE523Х серии MAGNIFICO COMBI оборудована рабочей камерой без соединительных швов, что позволяет избежать отложения загрязнений, и съемными направляющими для гастроемкостей GN 2/3. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

 

Особенности

  • Работа в режимах: конвекция, пар, конвекция + пар
  • Программирование: память до 99 программ приготовления по 9 шагов каждая
  • Humidity Tuner - система поддержания оптимальной влажности позволяет держать под контролем основные параметры внутри рабочей камеры и своевременно их корректировать
  • USB-порт для возможности загрузки рецептов, обновления программного обеспечения
  • Изменение скорости вращения вентилятора
  • Режим приготовления Delta T
  • Система воздушного охлаждения внешнего стекла двери, исключающая риск ожогов обслуживающего персонала
  • Автоматическая защелка замка двери и возможность открыть её локтем
  • Съёмный поддон для сбора конденсата
  • Термощуп (опция)

Дополнительные характеристики

Подключение380 В
Количество уровней5
Расстояние между уровнями74 мм
Тип гастроемкостиGN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования параинжектор
Температурный режимот 30 до 300 °С
Мощность4.8 кВт
Ширина600 мм
Глубина700 мм
Высота600 мм
Вес (без упаковки)53 кг
Страна-производительИталия