Пароконвектоматы


Пароконвектомат GIORIK MME102


 

Цена по запросу

e50303
Giorik
Драйв+
Москва

Описание

Пароконвектомат GIORIK MME102 серии MAGNIFICO COMBI оборудована рабочей камерой без соединительных швов, что позволяет избежать отложения загрязнений, и съемными направляющими для гастроемкостей и противней 600x400 мм и GN 1/1. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

 

Особенности

  • Работа в режимах: конвекция, пар, конвекция + пар
  • Ручная регулировка влажности
  • Таймер 0-120 мин.
  • Две скорости вращения вентилятора
  • Система воздушного охлаждения внешнего стекла двери, исключающая риск ожогов обслуживающего персонала
  • Автоматическая защелка замка двери и возможность открыть её локтем
  • Съёмный поддон для сбора конденсата

Дополнительные характеристики

Подключение380 В
Количество уровней10
Расстояние между уровнями74 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования параинжектор
Температурный режимот 50 до 280 °С
Мощность12.6 кВт
Ширина870 мм
Глубина730 мм
Высота980 мм
Вес (без упаковки)110 кг
Страна-производительИталия