Пароконвектоматы


Пароконвектомат GIORIK MME52S


 

Цена по запросу

e50300
Giorik
Драйв+
Москва

Описание

Пароконвектомат GIORIK MME52S серии MAGNIFICO COMBI оборудована рабочей камерой без соединительных швов, что позволяет избежать отложения загрязнений, и съемными направляющими для гастроемкостей и противней 600x400 мм и GN 1/1. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

 

Особенности

  • Работа в режимах: конвекция, пар, конвекция + пар
  • Ручная регулировка влажности
  • Таймер 0-120 мин.
  • Две скорости вращения вентилятора
  • Система воздушного охлаждения внешнего стекла двери, исключающая риск ожогов обслуживающего персонала
  • Автоматическая защелка замка двери и возможность открыть её локтем
  • Съёмный поддон для сбора конденсата
  • Термощуп

Дополнительные характеристики

Подключение380 В
Количество уровней5
Расстояние между уровнями74 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования параинжектор
Температурный режимот 50 до 280 °С
Мощность6.3 кВт
Ширина870 мм
Глубина730 мм
Высота600 мм
Вес (без упаковки)75 кг
Страна-производительИталия