Пароконвектоматы


Пароконвектомат GIORIK SBPE201


 

Цена по запросу

e50378
Giorik
Драйв+
Москва

Описание

Пароконвектомат GIORIK SBPE201 серии STEAM BOX оборудована дверью с двойным вентилируемым стеклом и лотком для отвода конденсата и USB-портом для загрузки, сохранения рецептов и обновления прошивки. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

 

Особенности

  • Возможность программирования 99 рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
  • 4 основных режима работы пароконвектомата (горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар)
  • METEOsystem - система поддержания заданного уровня влажности
  • 6 программируемых скоростей вентилятора
  • Приготовление в режиме Delta T
  • Автоматическое отключение вентилятора при открывании двери
  • Высокоэффективное удаление влаги из рабочей камеры
  • Структура на 20 уровней с тележкой
  • Основной зонд
  • Выдвижной душ
  • Система автоматической мойки (опция)

Дополнительные характеристики

Подключение380 В
Количество уровней20
Расстояние между уровнями70 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования параинжектор
Температурный режимот 50 до 300 °С
Мощность15.7 кВт
Ширина930 мм
Глубина830 мм
Высота1850 мм
Вес (без упаковки)290 кг
Страна-производительИталия