Пароконвектоматы


Пароконвектомат Lainox SAEV 071+SCS+KSC004


 

Цена по запросу

e58963
Lainox
Драйв+
Москва

Описание

Пароконвектомат Lainox SAEV 071+SCS+KSC004 линии 'Sapiens' способен заменить сразу несколько видов оборудования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, отелей. С его помощью можно жарить, выпекать, пассеровать, готовить на пару и подвергать продукты прочим видам тепловой обработки. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали, для его установки приобретается отдельный стенд.

 

Особенности

  • Возможность программирования 99 программ с 4 последовательными циклами приготовления
  • Буквенно-цифровой дисплей
  • Кнопка управления 4 циклами приготовления с LED дисплеем
  • Кнопка прямого доступа к сохраненным или сохраняемым программам приготовления
  • Утапливаемый скроллер для подтверждения выбора
  • Кнопка ручного предварительного разогрева

Основные характеристики

  • Конвекция с функцией Autoclima 30-300 °C
  • Пар 30-130 °C (низкая температура, атмосферное давление, форсированный пар)
  • Комбинированный режим (пар/конвекция) с функцией Autoclima 30-300 °C
  • Возможностью работать с 4 циклами в автоматической последовательности для раздельного приготовления

Дополнительные характеристики

Подключение380 В
Количество уровней7
Расстояние между уровнями70 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования параинжектор
Температурный режимот 30 до 300 °С
Мощность10.5 кВт
Ширина875 мм
Глубина825 мм
Высота820 мм
Вес (с упаковкой)140 кг
Страна-производительИталия