Пароконвектоматы


Пароконвектомат Retigo O2021BC


 

Цена по запросу

e65373
Retigo
Драйв+
Москва

Описание

Пароконвектомат Retigo O2021BC линейки Orange Vision предназначен для приготовления блюд в заведениях общепита: ресторанах, кафе, фаст-фудах и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.

 

Особенности

  • Конвекция: 30-300 °C
  • Комбинированный режим: 30-300 °C
  • Пар: 30-130 °C
  • Регенерация / банкетная система – выдача больше порций за короткое время

Основные характеристики

  • Advanced boiler & direct injection system – быстрое и экономное парообразование
  • Автоматический подогрев / охлаждение – компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
  • Turbo steam – быстрая подача пара
  • Autoclima – контроль насыщенности пара 

Дополнительные характеристики

Подключение380 В
Количество уровней21, 42
Расстояние между уровнями60 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1, GN 2/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм, 646x530 / 620x530 мм
Панель управления электронная
Способ образования парабойлер
Температурный режимот 30 до 300 °С
Мощность59.4 кВт
Ширина1105 мм
Глубина996 мм
Высота1819 мм
Вес (без упаковки)344 кг
Страна-производительЧехия