.gif "Конвекционные печи Абат")
Внимание!
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
ВАЖНО! Практически в каждой карточке товара указан город его отгрузки: Казань, Москва и т.д. Вы должны учесть, что если ваш город не совпадает с местом отгрузки товара, то вам необходимо забрать товар самовывозом или с помощью транспортной компании.
Заказы на посуду и инвентарь принимаются на сумму от 5000 руб.
Описание
Пароконвектомат Tecnoeka KF 1010 G EV UD-GA предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Особенности
- Режим конвекции (до 270 °С)
- Режим парообразования (до 100 °С)
- Комбинированный режим (пар+конвекция - от 50 до 270 °С)
Основные характеристики
- 2 реверсивных вентилятора c газовой горелкой
- Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза
- Запатентованный теплообменник
- Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд
- Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл)
- Для каждого из 4 этапов приготовления могут быть установлены следующие параметры: время приготовления, температура рабочей камеры, процент увлажнения/пара, скорость воздушного потока в камере
- Установка климата в рабочей камере от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот
- Предварительный нагрев
- Охлаждение рабочей камеры после окончания цикла приготовления
- Подключение к водопроводу и канализации
- Датчик открывания двери
- Охлаждение внешнего стекла двери
- Все детали выполнены из нержавеющей стали
Дополнительные характеристики
| Подключение | газ |
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
| Панель управления | электромеханическая |
| Способ образования пара | бойлер |
| Температурный режим | от 50 до 270 °С |
| Мощность | 8.7 кВт |
| Ширина | 1015 мм |
| Глубина | 915 мм |
| Высота | 1290 мм |
| Вес (без упаковки) | 185 кг |
| Страна-производитель | Италия |
