Пароконвектоматы


Пароконвектомат UNOX XV 893


 

Цена по запросу

e31507
Unox
Драйв+
Москва

Описание

Пароконвектомат UNOX XV 893 серии ChefLux - инжекторная модель с механическим управлением.

 

Особенности

  • Готовка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48°C-260°C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Основные характеристики

  • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора

Дополнительные характеристики

Подключение380 В
Количество уровней12
Расстояние между уровнями67 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования параинжектор
Температурный режимот 30 до 260 °С
Мощность15.8 кВт
Ширина860 мм
Глубина882 мм
Высота1250 мм
Вес (без упаковки)112 кг
Страна-производительИталия