Печи конвекционные


Печь конвекционная Smeg ALFA 241 XM


 

Цена по запросу

e15739
Smeg
Драйв+
Москва

Описание

Конвекционная печь Smeg ALFA 241 XM предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

 

Особенности

  • Конвекция
  • Конвекция + Пароувлажнение

Основные характеристики

  • Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
  • Ручка регулировки выпуска пара
  • Количество вентиляторов: 2
  • Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
  • Таймер 0-60 мин.
  • Охлаждаемая дверца с тройным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Особенности открытия дверцы: дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями, система открывания дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики

Подключение380 В
Парооувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней6
Противень600х400 мм, GN 1/1
Размер противня600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями80 мм
Температурный режимот 50 до 250 °С
Управлениеэлектромеханическое
Мощность8.3 кВт
Ширина872 мм
Глубина810 мм
Высота805 мм
Вес (без упаковки)94 кг
Вес (с упаковкой)114 кг
Страна-производительИталия