Печи конвекционные


Печь конвекционная Smeg ALFA 341 VE


 

Цена по запросу

e15740
Smeg
Драйв+
Москва

Описание

Конвекционная печь Smeg ALFA 341 VE предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

 

Особенности

  • Конвекция
  • Конвекция + Пароувлажнение

Основные характеристики

  • Количество программ: 40 с функцией предварительного нагрева
  • Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, 3 предустановленных уровня влажности, а также ручной режим
  • Ручка регулировки выпуска пара
  • Количество вентиляторов: 3
  • Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
  • Ручка 'Turn & Push' для выбора программ и параметров приготовления
  • Кнопки 'Start' и 'Stop' для начала и окончания процесса приготовления, начала цикла пароувлажнения
  • Цикл быстрого охлаждения
  • Функция предварительного разогрева с отложенным стартом
  • Дисплей для просмотра и настройки параметров приготовления
  • Регулируемая потребляемая мощность
  • Таймер 1-99 мин.
  • Охлаждаемая дверца с тройным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Особенности открытия дверцы: дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями, система открывания дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики

Подключение380 В
Парооувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней10
Противень600х400 мм, GN 1/1
Размер противня600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями80 мм
Температурный режимот 50 до 280 °С
Управлениеэлектронное
Мощностьот 9 до 16 кВт
Ширина872 мм
Глубина810 мм
Высота1125 мм
Вес (без упаковки)127 кг
Вес (с упаковкой)147 кг
Страна-производительИталия