Печи конвекционные


Печь конвекционная Tecnoeka EKF 1064 UD


 

Цена по запросу

e63901
Tecnoeka
Драйв+
Москва

Описание

Конвекционная печь Tecnoeka EKF 1064 UD серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.

 

Особенности

  • Режим конвекции (до 275 °С)
  • Режим парообразования (до 100 °С)
  • Комбинированный режим (от 100 до 275 °С)

Основные характеристики

  • 3 реверсивных вентилятора
  • Инжекторный тип парообразования
  • Увеличенная теплоизоляция
  • Охлаждение внешнего стекла двери
  • Датчик открывания двери
  • Отсутствие отверстий на стенках печи
  • Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
  • Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Уровень защиты: IPX3

Дополнительные характеристики

Подключение380 В
Парооувлажнение
Количество уровней10
Противень600х400 мм
Размер противня600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями80 мм
Температурный режимот 100 до 275 °С
Управлениемеханическое
Мощность16 кВт
Ширина935 мм
Глубина930 мм
Высота1150 мм
Вес (без упаковки)129.4 кг
Страна-производительИталия