Печи конвекционные


Шкаф пекарский UNOX XB 895


 

Цена по запросу

e31520
Unox
Драйв+
Москва

Описание

Пекарский шкаф UNOX XB 895 серии BakerLux предназначен для приготовления замороженной выпечки и замороженных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

 

Особенности

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Основные характеристики

  • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора

Дополнительные характеристики

Подключение380 В
Парооувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней10
Противень600х400 мм
Размер противня600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями80 мм
Температурный режимот 30 до 260 °С
Управлениеэлектронное
Мощность15.8 кВт
Ширина860 мм
Глубина882 мм
Высота1250 мм
Вес (без упаковки)112 кг
Страна-производительИталия