Печи на твердом топливе (гриль-мангалы)


Гриль-мангал Josper Classic BC1-EM


 

Цена по запросу

e73475
Josper
Драйв+
Москва

Описание

Гриль-мангал Josper Classic BC1-EM используется на предприятиях общественного питания для приготовления стейков и шашлыка из мяса, птицы и рыбы, а также жарки овощей на гриле. Модель представляет собой открытый мангал, оснащенный решеткой и шампурами. 

 

Особенности

  • Вентилятор в отсеке для розжига для более эффективного разгорания углей
  • Вращающаяся система для приготовления шашлыка, оснащенная электроприводом
  • Ручное управление решеткой позволяет изменять ее положение по высоте и наклону (макс. угол наклона - 30°)
  • Система поворота решетки позволяет полностью вывести решетку из зоны приготовления и разгрузить готовую продукцию или загрузить очередную порцию
  • Решетка из нержавеющей стали
  • Корпус выполнен из нержавеющей стали методом высокоточного чугунного литья

Основные характеристики

  • Скорость вращения шампуров: 2 об./мин.
  • Расход угля: от 25 до 30 кг/сутки
  • Мощность вытяжки: 1500 м3/час
  • Напряжение двигателя вентилятора и привода шампуров: 220 В
  • Мощность двигателя вентилятора и привода шампуров: 2х 20 Вт
  • Эквивалентная мощность: 4,5 кВт
  • Максимальный поток дыма: 14 гр./сек.
  • Полезная площадь решетки: 910х620 мм
  • Максимальная высота гриль-решетки: 400 мм
  • Расстояние между нижним и верхним шампурами: 150 мм
  • Расстояние между нижними шампурами: 300 мм
  • Расстояние до другого кухонного оборудования: 100 мм
  • Минимальная высота установки: 1750 мм
  • Габариты в упаковке: 1200х800х1670 мм

Дополнительные характеристики

Производительность30 кг/ч
Время розжига45 мин.
Температурный режимот 350 до 400 °С
Ширина1020 мм
Глубина670 мм
Высотаот 900 до 1700 мм
Вес (с упаковкой)353 кг
Страна-производительИспания