Печи на твердом топливе (гриль-мангалы)


Печь на твердом топливе Josper HJX 50-L


 

Цена по запросу

e51474
Josper
Драйв+
Москва

Описание

Печь на твердом топливе Josper HJX 50-L используется на предприятиях общественного питания для приготовления стейков из мяса, птицы и рыбы, а также жарки овощей на гриле. Модель представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основе системы регулируемой тяги. 

 

Особенности

  • Тумба для хранения дров
  • Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей
  • Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей
  • Корпус выполнен из нержавеющей стали методом высокоточного чугунного литья со стенками толщиной 500 мм

Основные характеристики

  • Расход угля: от 16 до 20 кг/сутки
  • Вместимость печи в лотках GN (на 1 гриль-решетку): 2x GN 1/1 и 2x GN 1/2
  • Мощность вытяжки: 3200 м3/час
  • Эквивалентная мощность: 6 кВт
  • Максимальный поток дыма: 14 гр/сек
  • Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм

Дополнительные характеристики

Производительность110 кг/ч
Время розжига40 мин.
Время автономной работы9 ч
Температурный режимот 250 до 350 °С
Ширина930 мм
Глубина860 мм
Высота1905 мм
Вес (без упаковки)354 кг
Страна-производительИспания