Шкафы жарочные, печи хлебопекарные


Модульная печь Silver 39 (газовая)


 

Цена по запросу

gs-50
SILVER
Драйв+
Москва

Описание

Вместительность: 9 противней

Тип теплоносителя: газ/электро

Мощность газ/электро: 1,2 кВт / 27 кВт.


Дополнительно:
  • Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304
  • Каждый ярус печи работает автономно
  • Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически
  • Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении
  • Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние)
  • Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования
  • Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки
  • Конструкция модульной печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверцах и наличия подсветки


Дополнительные опции:

  • Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами)
  • Генератор пара
  • Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи.
  • Комплектация расстойной камерой
  • Корпус полностью из нержавеющей стали