.gif "Конвекционные печи Абат")
Внимание!
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
ВАЖНО! Практически в каждой карточке товара указан город его отгрузки: Казань, Москва и т.д. Вы должны учесть, что если ваш город не совпадает с местом отгрузки товара, то вам необходимо забрать товар самовывозом или с помощью транспортной компании.
Заказы на посуду и инвентарь принимаются на сумму от 5000 руб.
Описание
Описание Шкаф расстоечный BUP5LW Расстойка — это процесс контролируемого брожения тестовых заготовок, выделяющийся при этом углекислый газ разрыхляет есто, увеличивая его в объеме. Такой шкаф создан специально для процесса расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий перед выпечкой в конвекционных печах. Процесс происходит в расстоечной камере, с температурой воздуха от 30 до 60°С и относительной влажности от 70 до 95%. Распределение тепла в данной модели происходит за счет естественного движения тепловых потоков пара, выходящего снизу. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки, расположенной в нижней части шкафа, под воздействием температуры. Оснащен стеклянной дверью и подсветкой камеры, что позволяет легко контролировать весь процесс. Идеально подходит для работы с печами Technoinox на 5 и 8 уровней.
Шкаф имеет нарушенную заводскую упаковку, не ипользовался, полностью исправен и готов к работе. Гарантия ! Сервис ! Запчасти и комплектующие в наличии
Шкаф имеет нарушенную заводскую упаковку, не ипользовался, полностью исправен и готов к работе. Гарантия ! Сервис ! Запчасти и комплектующие в наличии
