Тестоделители


Тестоделитель СЭМЗ Кузбасс-68-3М


 

Цена по запросу

e72741
Сэмз
Драйв+
Москва

Описание

Тестоделитель СЭМЗ Кузбасс-68-3М используется на предприятиях хлебопекарной промышленности для порционного деления теста из пшеничной муки (1 сорт), влажность которого не превышает 47%, замеса из пшеничной муки (2 сорт) с влажностью не больше 48%, массы с содержанием ржаной муки с оптимальной влажностью до 52%. Оборудование осуществляет быструю резку теста без излишних разрывов, прессования и иных механических воздействий.

 

Особенности

  • Высокоточные контроллеры для оптимального управления частотными преобразователями, которые позволяют быстро выполнять настройки тестоделителя по размеру кускового теста, по показателям давления в шнековой камере и по производительности
  • Вращение делительной головки осуществляется по заданному алгоритму, что обеспечивает минимальное травмирование теста, замес которого выполнен из пшеничной или ржаной муки, а также пшенично-ржаной смеси
  • Максимальная точность взвешивания сырья / готовой продукции
  • Четкая резка массы из муки разного сорта
  • Автоматическая и / или ручная регулировка всех необходимых параметров
  • Все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали
  • Для смазки основных рабочих узлов используются специальные составы, разрешенные к использованию в пищевой промышленности

Основные характеристики

  • Производительность: 60 шт/мин.
  • Масса куска теста: 0,4-1,2 кг
  • Погрешность деления: ±1,5%
  • Вместимость загрузочной воронки: 60 л
  • Напряжение: 380 В
  • Установленная мощность: 3 кВт
  • Габариты, не более: 1550х600х1350 мм
  • Вес, не более: 380 кг